Ινδικό Ταμίλ Τροφίμων και
Delicious, νόστιμες συνταγές, κατανοητό και εύκολο να εξηγηθεί για να μαγειρέψουν! Μέσα από μια ποικιλία από εξωτικά μπαχαρικά παίρνει το Diners ένα μοναδικό και πικάντικη γεύση!
Ο πολιτισμός:
Ο πολιτισμός Ταμίλ δεν είναι αγώνας ειδικά, αλλά μάλλον μια πολιτιστική κοινότητα. Ταμίλ που ζουν εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο, ως επί το πλείστον ζείτε στη Νότια Ινδία στο Ταμίλ Ναντού (Ταμίλ εδάφη) και στη Σρι Λάνκα. Μέσα από την επί δεκαετίες εμφυλίου πολέμου στη Σρι Λάνκα, πολλοί άνθρωποι Ταμίλ σε άλλες ηπείρους όπως η Αυστραλία, Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη αναζήτησαν καταφύγιο. Οι περισσότεροι Ταμίλ είναι Ινδουιστές, όπου ο Χριστιανισμός και το Ισλάμ είναι, επίσης, μια μικρή κοινότητα πίστη.
Ο οικοδεσπότης:
Μια φιλοξενεί Ταμίλ μπορείτε να πείτε όχι μόνο για την προετοιμασία και τον καθορισμό των τροφίμων, αλλά μάλλον για το θέμα της υγείας των επιμέρους συστατικών . Προσπαθούμε να συμπάσχουν και να αναφέρεται στα επιμέρους εισφορών, η επίδραση των συστατικών!
Για περισσότερες πληροφορίες:
Μπαχαρικά στη σελίδα θα βρείτε πληροφορίες για το άτομο μπαχαρικά και Εφαρμογές.
Ένα από τα σημαντικότερα μπαχαρικά για την κουζίνα Ταμίλ είναι το κάρι σκόνη, Είναι το βασικό καρύκευμα των Ταμίλ και όχι, όπως περιγράφεται στο Wikipedia που προορίζονται μόνο για εξαγωγή. Κάρι σκόνη είναι μια συλλογή από διάφορα μπαχαρικά, στην πραγματικότητα, κάθε πόλη, κάθε χωριό της δικής μείγμα μπαχαρικών Ταμίλ της. Κανονικά υπάρχουν περίπου. 10 - 20 Το κάρυ μπαχαρικά για να βοηθήσει τη γεύση του. Όταν Ταμίλ αξιόπιστο έμπορο για να πάρετε ένα για λιγότερα χρήματα 500 ζ μπαχαρικά κάρι. Δεν είναι φυσικό, με το κάρυ σε σκόνη από τα σούπερ μάρκετ μας τι κάρι γίνεται για τους Ευρωπαίους, να συγκρίνουν! Το κάρυ σε σκόνη από ένα σούπερ μάρκετ μπορεί να βρεθεί σε Ταμίλ σε τρεις διαφορετικούς βαθμούς ευκρίνεια, σε ήπια, μεσαίες και απότομη.
Μια παρανόηση της κουζίνας Ταμίλ είναι ο συνδυασμός των γλυκών και πικάντικα συστατικά, όπως κάρι ανανά. Στην κουζίνα Ταμίλ διαχωρίζεται σαφώς από γλυκό πικάντικο. Τα γλυκά αγάπη Ταμίλ, αλλά όχι από τις βασικές οδούς.
Τι συνταγές μπορείτε να βρείτε εδώ:
Pittu, Sothy, Καρύκευμα, Rotti, Broken, Kothu rotti, Briynai Reis, Kothu, Rolls, Κάρι, Samasa, Samosa, Vadai, Soosium, Δεσμός, Mothagam, Veechchu Rottie, Vaippan, Rottie με αυγό, Idli, Thosai, Chutney, Raita, Rasan, Idiuppum, Kadlat u.v.m.